レモンバームの葉を、ハーブティーにしてみました。食後に良さそう。

ポプリを作ろうと、ハーブをいろいろ育てています。

レモンバームは、葉がよく茂るので、ドライハーブ以外にも利用することにしました。

胃腸の調子を整えるそうで、食後にハーブティーが良いようです。

今日は、ちょうど食べ過ぎたところ。

レモンバームの生の葉で、ハーブティー飲んだことがなかったので、やってみました。

よく洗った、レモンバームの葉。

ティーポットに投入。

お湯を投入。

待つこと数分。

すごくいい香りのハーブティーができあがりました。

レモンのような香りも強いし、味も爽やか。

冷やしてもおいしそう。

今年の夏は、生のハーブを水に浸けて、ハーブウォーターにしようと思ってましたが、

熱湯でハーブティー作ってから、冷やして、さらに生のハーブ類入れておくのも、良いかも。