先日のなやばし夜イチの八風農園で売っていたサツマイモ。
2種類買ってきました。
たしか、紅はるかと紫芋のパープルスイートって言ってたような。
色の濃い方を一つ、スチームオーブンで焼いてみました。
170℃で40分。
紅はるかだろうと思って焼きあがって切ってみたら、紫いもでした。
一口食べてみると、しっとりとして甘さが強く、和菓子みたいです。
これだけでおやつになります。
美味しい。
さつまいもを調べてみたら、正しくはパープルスイートロードでした。
甘みが少ない紫いもの中では甘みが強い品種みたいです。
また見つけたら手に入れることにしよう。
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